Hovedstaden på Sicilia, livlige Palermo ligger på en kystslette nordvest på øya. Kaotisk, bråkete, nedslitt og utmattende, dette er en overbevisende by, med en rik historie. De viktigste severdighetene er fra 1100-tallet, unike eksempler på arabisk-normannisk kunst og arkitektur, og inkluderer kirkene San Cataldo og La Martorana. Samtids med disse er den glitrende mosaikk-dekorerte Cappella Palatina i Palazzo dei Normanni, bygget av araberne på 800-tallet og utvidet på 1100-tallet, og Cattedrale.
Ikke gå glipp av byens barokke bygninger fra 1600-tallet, det sprudlende Vucciria-markedet, som er rik på dufter og farger, og Museo Archeologico Regionale, med sin fantastiske samling av gresk skulptur. For noe annerledes, ta turen til Convento dei Cappuccini, hvor over 8000 kropper er bevart i underjordiske korridorer, eller slapp av på strendene i Mondello.