Puglias svar på Napoli, historiske Bari er den største byen på den lange hælen til Italias støvel og en stor fergehavn. Den moderne byen, som stammer fra tidlig på 1800-tallet, er velstående og smart, med luksusshopping langs de rette avenyene og strandpromenaden, men de viktigste severdighetene ligger i og rundt den overbevisende varmen av smug og gårdsrom i gamlebyen.
Basilica di San Nicola, oppkalt etter den opprinnelige julenissen, er Baris viktigste severdighet, bygget mellom 1087 – 1180 og den fantastiske prototypen for mange av Puglias romanske kirker. I nærheten ligger den strenge Cattedrale di San Sabino og den enorme delen av Castello Svevo fra 1200-tallet, mens Museo Archeologico har noen fine greske vaser.