Cork ist eine lebendige Stadt mit einer einladenden Atmosphäre.
Cork war einst eine vollständig ummauerte Stadt – mit befestigten Toren an den heutigen Nord- und Südtorbrücken –, obwohl nur noch kleine Teile der ursprünglichen Befestigungsanlagen vorhanden sind. Ein Teil der Stadtmauer aus dem 17. Jahrhundert wurde zusammen mit Artefakten aus dieser Zeit entdeckt, die heute im Cork Public Museum ausgestellt sind.
Im Herzen von Cork City und mit einem auffälligen Brunnen in der Mitte wird dieser eigenartige überdachte Lebensmittelmarkt seit 1788 gehandelt. Handwerklich hergestelltes Brot, Obst und fangfrische Meeresfrüchte sind nur einige der angebotenen Spezialitäten. Es ist der älteste Markt seiner Art in Europa und trägt sogar das königliche Gütesiegel, das 2011 verliehen wurde, als Königin Elizabeth II. zu einem Spaziergang an den Kunsthandwerksständen eingeladen wurde.
Nicht weit von St. Anne's entfernt befindet sich eine weitere Sehenswürdigkeit der Stadt Cork, das stimmungsvolle und historische City Gaol, das 1824 eröffnet und 1923 geschlossen wurde. Ursprünglich waren in dem Gefängnis sowohl männliche als auch weibliche Gefangene untergebracht, die innerhalb der Stadtgrenzen Verbrechen begingen. Seit 1993 wird der Komplex restauriert und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
Verpassen Sie nicht das Guinness Cork Jazz Festival, das jedes Jahr im Oktober Hunderte von Jazzmusikern und Tausende von Musikfans aus der ganzen Welt beherbergt. Präsentiert die besten irischen und ausländischen Musiker in einem vielseitigen viertägigen Programm mit Jazz und Jazz-inspirierter Musik an über 70 Veranstaltungsorten in der ganzen Stadt.
Reisen
Aufgrund der begrenzten Parkmöglichkeiten lässt sich Cork am besten zu Fuß erkunden. Versuchen Sie jedoch nicht, alles an einem Tag zu schaffen. Die Erkundung des zentralen Teils der Stadt kann problemlos einen Tag in Anspruch nehmen.
Allerdings nutzt die Stadt „Bike Share“, also Leihfahrräder, mit denen Sie die Stadt schneller und einfacher erkunden können.
Die Stadt bietet außerdem ein hervorragendes Busnetz vom Busbahnhof Parnell Place in alle Teile der Stadt, ihre Vororte und nahe gelegenen Städte.
Die einfachste Möglichkeit, Cork zu erkunden, ist mit dem Auto oder Motorrad. Sie haben die Freiheit, nicht nur die Hauptattraktionen zu sehen, sondern auch die ausgetretenen Pfade zu verlassen und verborgene Schätze zu entdecken. Wenn Sie jedoch in der Stadt bleiben, stellen Sie sicher, dass während Ihres Aufenthalts ein Parkplatz zur Verfügung steht.