Cork è una città vivace, con un'atmosfera accogliente.
Un tempo Cork era una città interamente murata, con porte fortificate su quelli che oggi sono conosciuti come North e South Gate Bridge, anche se esistono ancora solo piccole sezioni delle fortificazioni originali. È stata scoperta una sezione delle mura della città risalente al XVII secolo, insieme a manufatti dell'epoca, ora in mostra al Museo pubblico di Cork.
Nel cuore della città di Cork e con un'accattivante fontana al centro, questo bizzarro mercato alimentare coperto è attivo dal 1788. Pane artigianale, frutta e frutti di mare appena pescati sono solo alcune delle specialità in offerta. È il mercato del suo genere più antico d'Europa e detiene anche il sigillo reale di approvazione, concesso nel 2011 quando la regina Elisabetta II fu invitata a passeggiare tra le sue bancarelle di artigiani.
Non lontano da St. Anne's c'è un'altra delle attrazioni della città di Cork, la suggestiva e storica City Gaol, aperta nel 1824 e chiusa nel 1923. Originariamente la prigione ospitava sia prigionieri maschi che femmine che avevano commesso crimini entro i confini della città. Il complesso è stato restaurato e aperto al pubblico dal 1993.
Non perderti il Guinness Cork Jazz Festival che ospita ogni anno in ottobre centinaia di musicisti jazz e migliaia di appassionati di musica da tutto il mondo. Presenta il meglio dei musicisti irlandesi e stranieri in un eclettico programma di quattro giorni di jazz e musica ispirata al jazz in oltre 70 luoghi in tutta la città.
Viaggio
A causa del parcheggio limitato, il modo migliore per vedere Cork è a piedi, ma non provare a farlo tutto in un giorno. La parte centrale della città può facilmente richiedere una giornata per essere esplorata.
Tuttavia la città ha utilizzato «Bike Share», ovvero biciclette a noleggio che ti permetteranno di esplorare la città in modo più semplice e veloce.
La città offre anche un'ottima rete di autobus dalla stazione degli autobus di Parnell Place a tutte le parti della città, ai suoi sobborghi e alle città vicine.
Il modo più semplice per viaggiare a Cork è in auto o in moto. Avrai la libertà non solo di vedere le principali attrazioni, ma anche di uscire dai "sentieri battuti" e scoprire gemme nascoste. Ma se rimani in città, assicurati di avere un parcheggio disponibile durante il tuo soggiorno.
