La respuesta de Puglia a Nápoles, la histórica Bari es la ciudad más grande en el talón de la bota de Italia y un importante puerto de ferry. La ciudad moderna, que data de principios del siglo XIX, es adinerada e inteligente, con tiendas de lujo a lo largo de sus avenidas rectas y su paseo marítimo, pero los principales lugares de interés se encuentran dentro y alrededor del fascinante laberinto de callejones y patios del casco antiguo.
La Basílica de San Nicola, llamada así por el Papá Noel original, es la principal atracción de Bari, construida entre 1087 y 1180 y el impresionante prototipo de muchas de las iglesias románicas de Puglia. Cerca se encuentra la austera Cattedrale di San Sabino y la enorme mole del Castello Svevo del siglo XIII, mientras que el Museo Arqueológico tiene algunos finos jarrones griegos.