Construit dans la simplicité cistercienne et orné d'une magnifique coupole mudéjar, le bâtiment possède un clocher et un cloître du XVIIIe siècle. Le plafond est une voûte en berceau brisé au-dessus de la nef centrale, dont les sections sont séparées par de larges arcs. La maison d'hôtes, récemment achevée, dispose de deux chambres simples et de onze chambres doubles, chacune avec salle de bain privée. Hommes et femmes sont les bienvenus.
