Che abbiate prenotato una camera doppia standard o l'elegante suite Mouton Rothchild dell'Hotel du Vin Newcastle, lo stile inimitabile del gruppo, con la sua pelle elegante e i mattoni a vista, con un pizzico di lusso, è evidente. La filiale nord-orientale di questa catena di lusso, amante del vino, ha sede nell'ex Tyne Tees Steam Shipping Company a Ouseburn, un tempo un ricordo decadente della Newcastle post-industriale, ora una zona artistica, rivitalizzata e super trendy della città. Un tema nautico riflette la storia dell'edificio nelle camere e nelle aree comuni, e alcune delle viste sul Tyne sono davvero spettacolari. Dirigetevi al ristorante, dominato da vetri e mattoni, per un'esperienza culinaria in stile bistrot francese (zuppa di cipolle, pollo alla normanna e tarte tatin sono le tre portate tipiche), circondati dalla clientela cool e glamour di Newcastle. E il centro città è a solo un miglio e mezzo di distanza, per giunta.
