Il complesso è composto da una chiesa barocca del XVII secolo, un chiostro e un convento (celle dei frati, refettorio, sala capitolare e biblioteca). Il semplice chiostro è ornato da una pregevole collezione di dipinti barocchi che rappresentano scene della vita di Santo Domingo de Guzmán. L'imponente retablo della chiesa fu costruito per custodire la statua della Virgen de Las Caldas. Ognuna delle sei cappelle laterali ha un retablo dedicato a un santo.
Sono disponibili 7 camere doppie (che possono diventare triple) con bagno privato. Sono benvenuti sia uomini che donne. L'hospedería è di proprietà dei monaci, ma è gestita come un piccolo hotel. Poiché è spesso al completo nei fine settimana, la direzione consiglia soggiorni infrasettimanali. È aperta tutto l'anno.
