O complexo é composto por uma igreja barroca do século XVII, um claustro e um convento (com celas dos frades, refeitório, sala capitular e biblioteca). O claustro, de estilo simples, é adornado com uma bela coleção de pinturas barrocas que representam cenas da vida de Santo Domingo de Guzmán. O impressionante retábulo da igreja foi construído para preservar a estátua da Virgem de Las Caldas. Cada uma das seis capelas laterais possui um retábulo dedicado a um santo.
Há acomodações disponíveis com 7 quartos duplos (que podem ser convertidos em triplos) com banheiro privativo. Homens e mulheres são bem-vindos. A hospedaria pertence aos monges, mas é administrada como um pequeno hotel. Como costuma estar lotada nos fins de semana, a administração sugere estadias durante a semana. Aberto o ano todo.
