A mesma ordem habita o mosteiro desde a sua fundação, vivendo em reclusão como sempre fizeram. Os monges Jerónimos são uma pequena comunidade religiosa intrínseca à Espanha. Existem apenas dois mosteiros habitados pela ordem: San Jerónimo e Santa María del El Parral, em Segóvia.
Existem dois tipos de acomodação:
Fora do mosteiro: 8 quartos individuais, cada um com banheiro privativo. Homens e mulheres são bem-vindos.
Dentro do mosteiro: 5 quartos individuais, cada um com banheiro privativo. Aberto exclusivamente a homens que desejam compartilhar a vida religiosa dos monges.