Fondation la Castille, Solliès-Ville

Arrivée : 15:00 (3:00) - 18:30 (6:30) (En cas de contrainte particulières, n’hésitez pas à demander un aménagement.)

Départ : 09:00 (9:00) - 10:30 (10:30)

Histoire

Ce lieu unique, légué par la famille Aubert à l’Eglise de Fréjus-Toulon dans les années 1920 a pour objectif d’accueillir des groupes, des familles, mais aussi des séminaristes et des prêtres.

Ces terres, existant avant le XIème siècle appartiennent à la famille des Solliès, seigneurs du village de ce nom, puis directement des comtes de Provence.

Elles passent successivement à Jean Gonsalve de Morance (XIVème siècle), puis aux Forbin, nobles aixois et gouverneurs de Provence.

Ils la conserveront entre 1467 et 1716.

La première mention du nom de Castille apparaît en 1566.

En 1716, le domaine est vendu à Pierre-Jean de Marseille.

En 1728, le nouveau propriétaire entama la construction du château actuel, ainsi que la cave, composée de deux larges vaisseaux voûtés en bel appareil et bâtie par les forçats du bagne de La Ciotat.

Le domaine est vendu en 1730 à Jean-Louis de Selle, notable toulonnais.

La terre restera dans cette famille pendant une centaine d’années.

En 1829, la terre est vendue à la famille Aubert.

Le domaine connaitra ensuite une grande expansion durant tout le XIXème et la famille Aubert lui donnera une orientation purement viticole.

Aujourd'hui, la fraternité de Saint Joseph Gardien est installée au domaine de La Castille où trois sœurs assurent l’accueil et à la paroisse de La Londe-les-Maures où un prêtre et un diacre y exercent leurs ministères.

Restauration et Boissons

Au cœur des vignes de Provence, venez savourer une délicate cuisine authentique accompagnée des vins du Château La Castille.

Pour le plaisir des papilles leur menu change au gré des saisons.

Selon l’envie et le temps, vous pouvez vous installer en salle, sur la terrasse ombragée ou dans une salle à part.

Du lundi au dimanche, ils vous proposent, à partir de la mi-avril, une cuisine gourmande et de saison dans un cadre privilégié.

Réservation obligatoire avant 10h en semaine et avant samedi 13h pour le dimanche par téléphone.

Menus festifs sur commande : ces tarifs s’entendent pour 50 personnes, service en salle ou en terrasse, sans prestations complémentaires (vaisselle ou tables particulières, etc.).

Les repas peuvent être inclus dans les réservations ou pris à la demande.

Petit déjeuner : 6€

Déjeuner (menu du jour): 16€

Diner (en self selon le nombre de convives): 14€

Espaces verts et alentours

De nombreuses promenades sont possibles au cœur du vignoble, et le long des berges du Gapeau,

En période de vacances scolaires, vous pourrez disposer d'un "Eco Park Aventure" (accrobranche).